مخشي الكوسا باللبن

[جمانه]

مخشي كوسا باللبن

يارب تعجبكوااا

المقادير:-
1-لتر من اللبن الحامض
2-2ملعقه من النشا
3-ملح
4-عصير ليمونه
5-ثوم مدقوق
الطريقه:-
يحرك اللبن والملح والنشا وعصير الليمون والثوم المدقوق بمضرب السلك
ثم نضعه على النار يحرك طول فترة النار مدة ربع ساعه
بالاثناء نحضر الكوسا
مقادير الكوسا:-
1-نصف كيلو لحمه مفرومه ناعم
2-كوسا حسب عدد افراد الاسره انا استخدمت لكل شخص 4 حبات كوسا صغيره
3-بصل مفروم ناعم
4-ملح-فلفل اسمر مطحون - بهار-حب هان مطحون
5-زيت للقلي





الطريقه:-
تحفر الكوسا باداة الحفروتنقع بماء وملح
-نقلب البصل واللحمه على النار مع اضافة البهارات والملح
-تحشى الكوسا باللحمه
-تقلى الكوسا بالزيت قلي خفيف مع عدم تغير لونها




-نغلي ماء ونضع الكوسا بالماء المغلي مدة ربع ساعه على النار



-ثم يصفى الكوسا من الماء
-نضيف اللبن على الكوسا ويترك على النار مدة ربع ساعه



-تقدم الكوسا مع الارز او مع الخبز




صحه وعافيه

م
و
د
ت
ي

[نورهان]

شكلها اكيد هتكون حلووووووووووووة

محشي كوسه وااو


الله يعطيك العافيه

على الطريقة

تسلمي

[نوال]

ام لذيذ

لاشك سيكون طبقي في الايام القادمة

شكرا غاليتي

يسلموا

[هناء المهنا]

مشكورة ترنيمة

يعطيك العافية

تحياتي لك

[جمانه]

شكرا
نورهان
على مرورك الرائع

[جمانه]

نوال
صحة وعافية

[جمانه]

هنااااااااااااء
شكرا لمروك
ملا المكان عطر

[علي هادي]

طباخة الرؤى
سلمت اناملك
شكرا