عضو في المطبخ ... دعوة للجميع أرجو التفاعل لتحريك القسم

[هناء المهنا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أصدقائي وصديقاتي هنا سوف يدخل عضو من الأعضاء ويقوم بعمل

أي وجبة أفطار او غداء او عشاء


يحضر لنا المقادير ويجهزها وأحنا ناكلها بالعافية ههههههههههههههههه

وبيكون الدور على الجميع لذا نريد التفاعل معه



أول دعوة للأخ عوني أبو السعيد مديرنا العام

ماذا سوف تحضر اليوم لنا ؟

ننتظرك

[هناء المهنا]

أستاذ عوني أختار لنا أكلة على مزاجك الحلو

بأنتظارك

[سارة الكواري]

روعة صراحة انا جوعانة من يد الاستاذ عوني مممممم طبق يلي خلاص انتظر

علشان اكون اول الجالسين على المائدة رغم اني اتبع حمية يوم ما يضر

** الاستاذة هناء دائما تأتين بالجديد والرائع **

شكرا لك ايتها المبدعة

[هناء المهنا]

روعة صراحة انا جوعانة من يد الاستاذ عوني مممممم طبق يلي خلاص انتظر

علشان اكون اول الجالسين على المائدة رغم اني اتبع حمية يوم ما يضر

** الاستاذة هناء دائما تأتين بالجديد والرائع **

شكرا لك ايتها المبدعة




ياهلا بك عاشقة البنفسج

معليش المرة هذة خليها علينا ههههههههههه

وبعدين أتبعي الحمية مازلنا ننتظر الآستاذ عوني


كل ودي

[الجوهرة]

قسم رائع ميمممممممممممممم وها انا بإنتظار

عزيزي عوني أين أنت يارجل ؟ّّ! فالجوع يقتل ههههههههه هذا وهو كلام كيف لو كانت الوصفة امامنا الآن ههههههه


وعزيزتي ومبدعتنا هنا المهناء أشكر على هذا المطبخ ولااااا يهمك نحركه هالقسم ونسمن الكل إذا حبيتي

بس أبعاتبك اذا سمنت ههههههههه:)

[عوني زنون أبوالسعيد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بناء على دعوة كريمة من العزيزتين أ. هناء و أ. عاشقة البنفسج و انتظار من الكريمة أ. الجوهرة أدخل المطبخ مجبر أخوكم لا بصل قصدي بطل http://img94.imageshack.us/img94/8965/33910310.gif و أحضر لكم أكلة أتمنى أن تعجبكم
ولأن مزاجي فقري في إختيار الأطعمة سأختار لكم أكلة شعبية فلسطينية قديمة http://img94.imageshack.us/img94/5253/palestine.gif
وهي الحمصيص

الحمصيص عشبة تنبت في فلسطين و يوجد في بعض البلدان خاصة الخليجية شبيه له يقارب نفس المذاق و الفوائد اسمه حميض بضم الحاء
و الحمصيص وجبة غذائية مفيدة جداً للصغار والكبار خاصة أنها نباتية خالية من الدهون و ذات مذاق حامض
شهي خاصة إذا تم تناولها بعد فترة من تجهيزها
طريقة التحضير سهلة جداً
و هي كالتالي :
1- نغسل الحمصيص بالماء في مصفاة عدة مرات طبعاً بعد التخلص من نهاية الجذور و الابقاء فقط على الأوراق والعروق .
2- يُغلى الحمصيص بالماء حتى ينطج في مدة ما بين نصف ساعة إلى ثلاث أرباع الساعة .
3- نضع الحمصيص الناضج في مصفاة و ليُصفى من الماء ثم يتم وضعه في خلاط بعد التخلص من الجذوور الخشنة
للحصول على سائل الحمصيص غليظ القوام ( قريب الشبة بالخبيزة أو الملوخية )
و كانت الجدات قبل توفر الخلاط الكهربائي يستعملن طريقة العصر في المصفاة ثم أداة يدوية خشبية للطبخ تسمى المفراك للتنعيم و تذويب أوراق وعروق الحميص الناضجة .
4- نغلي عدس حب و قبل النضوج نضيف إليه سائل الحمصيص
5- بعد النضوج التام نضع ثومة مقلية نسميها قلاية الثومة
6- ثم نضيف قليلاً من زيت الزيتون و الملح و البهارات و الكمون و مرقة الدجاج (مكعب ماجي ) حسب الرغبة .
7- تُزين المائدة بالفجل و البصل الأخضر والجرجير و الخس و الزيتون و الفلفل الأحمر المخروط حتى يكون الأكل على أصوله و بشهية .
و صحتين وعافية
ومنازل الهنا
أرجو أن تكون هذه الوجبة البسيطة المتواضعة قد نالت إعجابكم
و يا عيني لو حلينا بعد الحمصيص بالبطيخ (الحبحب)
هم هم http://img94.imageshack.us/img94/656/melon.gif
محبتي وتقديري

[الجوهرة]

واخيراً ياعزيزي واستاذي عوني

كادت ارواحنا تتوسد فراش الموت من الجوع هههه

ولكن رحمنا الله بطبختك السهلة والشهية

حقيقة اعجبتني طريقتها وبإذن الله اعملها واقولك (ايش الطعم)

جعلني الله اقدمها لكَ بالجنة :)

احترامي لكَ

[سعود بن محمد]

يا ناس حرام مين الشيف اليوم ميت من الجوع

[الجوهرة]

الشيف كان استاذي عوني

لنقدم له التحية ومن ثم قم وتفضل بـــ الأكلة الشهية ,,,,فلقد أكلت منها كانت لذيذة:)

[هناء المهنا]

قسم رائع ميمممممممممممممم وها انا بإنتظار

عزيزي عوني أين أنت يارجل ؟ّّ! فالجوع يقتل ههههههههه هذا وهو كلام كيف لو كانت الوصفة امامنا الآن ههههههه


وعزيزتي ومبدعتنا هنا المهناء أشكر على هذا المطبخ ولااااا يهمك نحركه هالقسم ونسمن الكل إذا حبيتي

بس أبعاتبك اذا سمنت ههههههههه:)




هلا الجوهرة أن شاء الله تعملي دايت مضبوط ومارح تمسني

ثم أنت جميلة حتى لو سمنتي هههههههه


ياللا اعتمد عليكم بتحريك القسم

كل ودي

[هناء المهنا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بناء على دعوة كريمة من العزيزتين أ. هناء و أ. عاشقة البنفسج و انتظار من الكريمة أ. الجوهرة أدخل المطبخ مجبر أخوكم لا بصل قصدي بطل http://img94.imageshack.us/img94/8965/33910310.gif و أحضر لكم أكلة أتمنى أن تعجبكم
ولأن مزاجي فقري في إختيار الأطعمة سأختار لكم أكلة شعبية فلسطينية قديمة http://img94.imageshack.us/img94/5253/palestine.gif
وهي الحمصيص

الحمصيص عشبة تنبت في فلسطين و يوجد في بعض البلدان خاصة الخليجية شبيه له يقارب نفس المذاق و الفوائد اسمه حميض بضم الحاء
و الحمصيص وجبة غذائية مفيدة جداً للصغار والكبار خاصة أنها نباتية خالية من الدهون و ذات مذاق حامض
شهي خاصة إذا تم تناولها بعد فترة من تجهيزها
طريقة التحضير سهلة جداً
و هي كالتالي :
1- نغسل الحمصيص بالماء في مصفاة عدة مرات طبعاً بعد التخلص من نهاية الجذور و الابقاء فقط على الأوراق والعروق .
2- يُغلى الحمصيص بالماء حتى ينطج في مدة ما بين نصف ساعة إلى ثلاث أرباع الساعة .
3- نضع الحمصيص الناضج في مصفاة و ليُصفى من الماء ثم يتم وضعه في خلاط بعد التخلص من الجذوور الخشنة
للحصول على سائل الحمصيص غليظ القوام ( قريب الشبة بالخبيزة أو الملوخية )
و كانت الجدات قبل توفر الخلاط الكهربائي يستعملن طريقة العصر في المصفاة ثم أداة يدوية خشبية للطبخ تسمى المفراك للتنعيم و تذويب أوراق وعروق الحميص الناضجة .
4- نغلي عدس حب و قبل النضوج نضيف إليه سائل الحمصيص
5- بعد النضوج التام نضع ثومة مقلية نسميها قلاية الثومة
6- ثم نضيف قليلاً من زيت الزيتون و الملح و البهارات و الكمون و مرقة الدجاج (مكعب ماجي ) حسب الرغبة .
7- تُزين المائدة بالفجل و البصل الأخضر والجرجير و الخس و الزيتون و الفلفل الأحمر المخروط حتى يكون الأكل على أصوله و بشهية .
و صحتين وعافية
ومنازل الهنا
أرجو أن تكون هذه الوجبة البسيطة المتواضعة قد نالت إعجابكم
و يا عيني لو حلينا بعد الحمصيص بالبطيخ (الحبحب)
هم هم http://img94.imageshack.us/img94/656/melon.gif
محبتي وتقديري




تسلم أيديك أستاذ عوني

فعلا أكلة باين عليها شهية لكن ماأكل الحار انا باترك الفلفل لم يحبه هههههه


يالا قصور الاندلس تفضل شمر أيديك وسمي بالله

وانت وباقي الاعضاء بالعافية


كل ودي

[هناء المهنا]

يا ناس حرام مين الشيف اليوم ميت من الجوع



قصور الآندلس ذوق أكله الشيف عوني شهية ولذيذة


وأنتظرنا مع الشيف القادم وأكله جديدة



كل ودي

[هناء المهنا]

الشيف كان استاذي عوني

لنقدم له التحية ومن ثم قم وتفضل بـــ الأكلة الشهية ,,,,فلقد أكلت منها كانت لذيذة:)




أروع تحية ونقدم له الحلا

كما يريد لكن يختار شيء غير البطيخ

لانه مش أوانه

[جبيريا]

شو هناء خانو

من وراي فاتحين البوتيك على الواسع

يلا شرفي خانووو

المثل بيقول


يعني انتي الحين عليك الدور

وطالب منك اكله على ذوقك خفيفة لانو عامل رجيم بس التحلايا بدنا ياها مزبطة كتير خيتو

ناطرين هلا يلا نجوانا تعي هون خوديلك لقمة حلوة من ايد الست هناء

[الحسن ناجين]

مساء الخير..
ربما جئت متأخراً..
لأصدقكم القول، لا أعرف ما ذوق الأكلة المقترحة..
بالهنا والشفاء..
ربما كان الشيف حاذقاً في طهيه..
كل المنى..

[هناء المهنا]

شو هناء خانو

من وراي فاتحين البوتيك على الواسع

يلا شرفي خانووو

المثل بيقول


يعني انتي الحين عليك الدور

وطالب منك اكله على ذوقك خفيفة لانو عامل رجيم بس التحلايا بدنا ياها مزبطة كتير خيتو

ناطرين هلا يلا نجوانا تعي هون خوديلك لقمة حلوة من ايد الست هناء




مع أني كنت بأجل دوري جبيريا لكن كما تريد سوف أكون التالية


بعد الاستاذ عوني وياهلا بكل الأعضاء ليذوقوا طبخي والحلا اللي أعمله

كل ودي

[هناء المهنا]

مساء الخير..
ربما جئت متأخراً..
لأصدقكم القول، لا أعرف ما ذوق الأكلة المقترحة..
بالهنا والشفاء..
ربما كان الشيف حاذقاً في طهيه..
كل المنى..




والله يالحسن هذة اكله فلسطينية شعبية وربما تكون مشابهة لأكلات آخرى

مثل السبانخ او الملوخية لكن لكل بلد طريقة طهي مختلفة وتميزها عن غيرها


أنتبه الحسن بيجي الدور عليك أيضاً سوف تختار لنا اكلة مغربية

استمر معنا الآن شوف ماذا سوف أطهو لكم اليوم

يتبع

[هناء المهنا]

صينية خضار باللحمة المفروم والبشاميل



المقادير :

خضار متنوعة مثل كوسا- بطاطس - جزر - فاصوليا

لحم مفروم

بهارات - ملح - مكعب ماجي

خلطة باشاميل


صينية بيركس


الحلو :

كريم كرميل بالفرن

نضع 3 بيضات في الخلاط

3 جبنة كيري - 3 ملاعق حليب بودرة - مغلف كريم الكرميل - فانيليا - كوبين ماء - ا حليب نستلة مركز
سكر لتذويبه ليكون بني غامق ثم نضعه بقالب الكيك
صينية مربعة نضع بها ماء حار نصف الصينية -




الطريقة :


نسلق جميع الخضار بعد ان تقعطع على شكل مربعات صغيرة ونضع مع ماء السلق

قليل بهارات وملح وحبة طماطم صغيرة

نقطع بصلة صغيرة ثم نضع عليها اللحم المفروم ونستمر بالتقليب نضع بهارات عليها

حتى يتشرب الزيت ماء ها

بعد ان تنضج الخضار نصفي الماء منها بالمصفى ثم نضع بصينية بيركس ثم نضع طبقة اللحم عليها

ثم طبقة آخرى من الخضار وأخيرا نكون جهزنا البشاميل ونضعه عليها ثم يدخل للفرن بعد ان نغطيه بالقصدير

ونخرجه عندما ينضج


بالعافية على قلوبكم





الحلا :


نضع في الخلاط ثلاث بيضات - ثلاث ملاعق بودرة - فانيليا - مغلف كريم الكرميل - النستلة - كوبين او اقل شوي ماء


بعد خلطه نكون حرقنا السكر فقط يكون غامق ثم نضع بالقالب ونصب الخليط عليها ونضع قصدير لتغطيته ثم نضعه بحمام

مائي اللي هي الصينية التي بها ماء حار بعد ذلك ندخله الفرن لمدة 40 دقيقة

ونخرجها لنضع في الثلاجة لتبرد


ونقدمها بعد الأكل


وبالعافية عليكم أتمنى تعجبكم


كل ودي

[جبيريا]

الله الله يسلموا سيدة المطبخ

هناء

اكله ولااروع و تحلايا ولا الذ

باقة ورد لك سيدة مطبخ رؤى

[جونا النيل]

0000

أهه


ياهنو دي الصداقة

كل ده حضراتكم متآنسين وسايبيني

بتعيدوا كل الآكلات حكم قراقوشي

عشان أعمللكم أكلة سريعة وسهلة

قلي البيض اظن متعرفوهاش يعني الدحي ياأ.جبيريا

صحتين على قلبكم

بتولعوا الغاز

وبعدين إيه حد يغششني

خلوا مولع لحد ماإفتكر وأرجع تاني

(قابلوني لو رجعت تاني)

سلاموز




حارجع عندي ملف للأكلات حأعمل نسخ لصق

[سعود بن محمد]

ما شاء الله تبارك الله

ممكن نعمل مطعم كبير ويكون عندنا قسم توصيل طلبات

مطلوب طباخين وطباخات مهره

مطلوب محاسب وعدد 4 جرسونات
ومطلوب طاقم توصيل خارج

على فكرة انا مرشح نفسي توصيل طلبات علشان البخشيش
وعلشان اعرف بيوتكم


يا ريت يحدد كل شيف بلد الطبخه

مع تحياتي

[هناء المهنا]

الله الله يسلموا سيدة المطبخ

هناء

اكله ولااروع و تحلايا ولا الذ

باقة ورد لك سيدة مطبخ رؤى



بالعافية علي قلوبكم ان شاء الله

كل ودي

[هناء المهنا]

0000

أهه


ياهنو دي الصداقة

كل ده حضراتكم متآنسين وسايبيني

بتعيدوا كل الآكلات حكم قراقوشي

عشان أعمللكم أكلة سريعة وسهلة

قلي البيض اظن متعرفوهاش يعني الدحي ياأ.جبيريا

صحتين على قلبكم

بتولعوا الغاز

وبعدين إيه حد يغششني

خلوا مولع لحد ماإفتكر وأرجع تاني

(قابلوني لو رجعت تاني)

سلاموز




حارجع عندي ملف للأكلات حأعمل نسخ لصق




نجوانا وينك ؟ ننتظر حضورك ياحلوة بطبخة وأسم البلد التي منها

يالا فكري بأكلة لذيذة


وننتظر طبختك بدون هروب ههههههههه

كل ودي

[هناء المهنا]

ما شاء الله تبارك الله

ممكن نعمل مطعم كبير ويكون عندنا قسم توصيل طلبات

مطلوب طباخين وطباخات مهره

مطلوب محاسب وعدد 4 جرسونات
ومطلوب طاقم توصيل خارج

على فكرة انا مرشح نفسي توصيل طلبات علشان البخشيش
وعلشان اعرف بيوتكم


يا ريت يحدد كل شيف بلد الطبخه

مع تحياتي





ماأعرف أن تفكيرك مادي كذا ياقصور الأندلس


طيب شد حيلك معنا المطعم لسه في أوله


مطلوب جهد منكم


وتتبرع تعمل لنا طبخة بسيطة مابنكثر عليك


كل الود

[جونا النيل]

000

المقادير

دجاجة

ملعقة ملح ..وكاري..وفلفل أسود..وقرفة ناعمة..وبصلة كبيرة مقطعة طرنشات..ومعلقتين زيت..وملعقة دقيق
بوعاءسخني الزيت ثم ضعي ملعقة الدقيق ثم الماء وقلبي
قطعي الدجاجة لقطع صغيرة على شكل مكعبات خالية من العظم
ضعيهم بالخليط السابق مع رشة هيل حب


وصحة وعافية

إسمهاالأكلة دجاج بالكاري

من مصر

سهلة جدا

من دماغي وبخطي والله هنو

[هناء المهنا]

000

المقادير

دجاجة

ملعقة ملح ..وكاري..وفلفل أسود..وقرفة ناعمة..وبصلة كبيرة مقطعة طرنشات..ومعلقتين زيت..وملعقة دقيق
بوعاءسخني الزيت ثم ضعي ملعقة الدقيق ثم الماء وقلبي
قطعي الدجاجة لقطع صغيرة على شكل مكعبات خالية من العظم
ضعيهم بالخليط السابق مع رشة هيل حب




من دماغي وبخطي والله هنو


يسلمو نجوانا أيوة كذا خلي الأعضاء يشبعوا بعد ماكان محرومين
من اكل الفطور ومنتظرين الغداء او العشاء

هههههههههههههه


شكراً على الطريقة البسيطة


كل الو د

وصحة وعافية

إسمهاالأكلة دجاج بالكاري

من مصر

سهلة جدا

تسلمين ياقمر


كل الود



الآن مع عاشقة البنفسج

ياتري ماذاتحضر لنا ؟

[جبيريا]

وااااااااااااااو نجوانا

خلي الدحي لعلي المسكين وطبخاتو طبخات العزابيه

فوتي فوتي بالاكلات حلوة دجاج ومحشي وارانب وكلو اي طبخ من مصر

مستعدين

بس اوعك والفول عملين رجيييييييييييييييييييم


تسلمي اختي على الطبخة الحلوة

وانت يا فارس الهمة ورينا همتك يلا

جيب معك وانتا جاي صحنين مشكلين من المطبخ السوري يا عمري

وانا بعزمكم مع هنا ومازن عطبخة حلوة كثير

[سارة الكواري]

العصيدة من الأكلات والحلويات الشعبية المشهورة ولها مكانة خاصة في المناسبات الاجتماعية. تقدم في ليبيا وتونس في أسبوع المولود الجديد، أو احتفالا بالمولد النبوي وهي عبارة عن دقيق قمح مطبوخ بالماء. يقدم على شكل نصف كرة وتؤكل باليد. وتُحَلّى بإضافة العسل، أو السمن أو رُب التمر أو رُب الخروب.وتختلف العصيدة عن العصيدة في بلاد المغرب العربي والعالم العربي فهي ليست سائلة بل كتلة متماسكة مما يجعلها وجبة حقيقية.



المكونات


كوب ماء
2 كوب دقيق قمح
ملح
زيت زيتون
ماء
رُب التمر، أو عسل النحل، أو زبدة


الطريقة


يوضع كوبين من الماء في طنجرة أو قدر على النار، إلى أن يغلي، ثم يضاف إليه الملح، وقليل من الزيت أو الزبدة، ثم يضاف كوبي الدقيق إلى الماء المغلي مرة واحدة مع التحريك المستمر وبسرعة (تستعمل ملعقة خشب أو المعصدة)، يحرك حتى يجف الماء وتتكون كتلة متماسكة، ثم ترفع عن النار وتعصد جيدًا، ثم تُرَد على النار، ويصب عليها كوب ماء مغلي، وتترك حتى تنضج على النار، ثم تنزل بعد ما يجف الماء, وتعصد مرة أخرى باليد على شكل العصيدة المعروف (نصف كرة)، وتصب عليها الزبدة ورُب.


اتمنى انها تنال على رضائكم وذوقكم وللمعلومة فقط اني احب هذة العصيدة كثيرا تأكل في النفاس اي نفاس المرأة بعد ولادتها

لها مذاق رائع ولكل منطقة طريقة ولكنها حقا رائعة وشهية

تمنياتي لجميع اعضاء رؤى والزوار الكرام الصحة والعافية وطول المقام

[جبيريا]

الله الله

اخيتي العاشقة لاادري انك من محبي هذه الاكله اللذيذة

انها العصيدة وما ادراك ما العصيدة

هناء بتمنى انك تجربيها انتي ونجوانا والكل

بس ما تحطي عسل حطي رب احسن والله وكتير حلو

وعلى فكرة اختي عاشقة في الاعياد تعتبر هي الطبق الاول في الافطار كعيد الفطر وعيد المولد النبوي الشريف في ليبيا

مشكورة على هذه الاكلة الخفيفة واللذيذه

يلا عوني وين الاكله تبغك انتا والسوري

[هناء المهنا]

العصيدة من الأكلات الشعبية حتى عندنا في السعودية

وهي وجبة تقدم في الأعياد او موسم الشتاء

وطبعا تختلف الطريقة من منطقة لأخرى


وأيضا ً عاشقة مثلما ذكرت في النفاس مفيدة للمرآة

يسلمو الأيادي


أختيار جميل وبالعافية للجميع


كل مودتي


ننتظر الان الأخت الجوهرة

وينها أختفت سوف أرسل لها رسالة خاصة

كل الود يتبع

[هناء المهنا]

جبيبريا أي نوع رجيم انت عامله يااخي

ههههه


فكر لنا على نوع شهي من الوجبات


يالا على مايجي علي الدور

كل الود

[جبيريا]

هههههههههه انا عامل رجيم ام قلنبوا

خبرتني عنوا وحده باحب اناديها ام قلنبوا سمعت يوم انها عاملة رجيم فطلبت منها نسخة منه عشان اسوي رجيم

ولما ارسلت لي القائمة وجدتها قائمة رجيم دسمة اسميتها ام قلنبو

انا رجيمي سهل وخفيف

من صلاة الفجر افطر على كوب لبن وعدة تمرات بعدها بساعة ارتشف على فنجان قهوة

بعدها بساعتين في السوق يعني غالبا افطر على سندوتشات هابورقر وكبده مع كوب سعادة او شاني

بعدها امزمزلي بشي كاكاوية او فستق او لب بينما تحل وجبة الغداء دسمة في العادة

بعد الغداء اريح شوي والعصرية غالبا ما تكون جبنة او شندوتشات صغيرة مع قهوة في المغرب وجبة خفيفة من المطعم

بعدها بعد صلاة العشاء تكون وجبة العشاء الرئيسية بعد ساعتين يبدء شي من رجيم ام قلنبو لااستطيع ان انام او ادخل النت بدون اكلات ام قلنبو شكولا وبسكويت وقهوة وكابتشينو كل اخت في البيت زايره تعملي اشياء خفيفة عشان الرجيم

وهلا بعد شويا راح نزل اكلة خفيفة ان شاء الله بالهناء والشفاء لكم

[جبيريا]

وهذه اكله سريعة وشهية وبالمناسبة احدي اشهر اكلات الرجيم

تاكوس الدجاج

يحتوي الساندويتش الواحد من تاكوس الدجاج على 283 كالوري، وبالتالي يمكنك تناوله كوجبة رئيسية أو حتى وجبة خفيفة بين الوجبات، حيث يحتوي على 51 جرام من الكوليسترول ، و20 جرام بروتين .

http://www.moheet.com/image/41/225-300/411193.jpg

تاكوس الدجاج

المقادير :
كوب بصل مقطع
فص ثوم مهروس
2 كوب صدور دجاج مقطعة و مطبوخة
نصف كوب صلصة طماطم
1 فلفل أخضر حار مقطع صغير
خس مقطع
حبة طماطم متوسطة مقطعة و مفرغة من البذور
نصف كوب جبنة شيدر نصف دسم مبشورة
ملح – فلفل
رقائق التاكوس أو خبز اسمر

الطريقة :

في مقلاة متوسطة ضعي ملعقة كبيرة من الزيت ثم البصل و الثوم.

قلبي حتى يذبلوا، ثم أضيفي إليهم الدجاج و صلصة الطماطم و الفلفل الحار، والملح و الفلفل،

ثم اتركيهم على نار متوسطة إلى أن ينضجوا.

حضري الخبز وضعي الدجاج مع الطماطم والخس والجبنة وتناوليه ساخناً.

[هناء المهنا]

هههههههههه انا عامل رجيم ام قلنبوا

خبرتني عنوا وحده باحب اناديها ام قلنبوا سمعت يوم انها عاملة رجيم فطلبت منها نسخة منه عشان اسوي رجيم

ولما ارسلت لي القائمة وجدتها قائمة رجيم دسمة اسميتها ام قلنبو

انا رجيمي سهل وخفيف

من صلاة الفجر افطر على كوب لبن وعدة تمرات بعدها بساعة ارتشف على فنجان قهوة

بعدها بساعتين في السوق يعني غالبا افطر على سندوتشات هابورقر وكبده مع كوب سعادة او شاني

بعدها امزمزلي بشي كاكاوية او فستق او لب بينما تحل وجبة الغداء دسمة في العادة

بعد الغداء اريح شوي والعصرية غالبا ما تكون جبنة او شندوتشات صغيرة مع قهوة في المغرب وجبة خفيفة من المطعم

بعدها بعد صلاة العشاء تكون وجبة العشاء الرئيسية بعد ساعتين يبدء شي من رجيم ام قلنبو لااستطيع ان انام او ادخل النت بدون اكلات ام قلنبو شكولا وبسكويت وقهوة وكابتشينو كل اخت في البيت زايره تعملي اشياء خفيفة عشان الرجيم

وهلا بعد شويا راح نزل اكلة خفيفة ان شاء الله بالهناء والشفاء لكم


كل هذا وتسميه رجيم حرام عليك لاتقول لأحد بالمنتدى عليه بعدين يسمن

خذ نصيحة اخواتك وخذ وجبات خفيفة

ويالا نشوف انت عاملنا ايش

[هناء المهنا]

وهذه اكله سريعة وشهية وبالمناسبة احدي اشهر اكلات الرجيم

تاكوس الدجاج

يحتوي الساندويتش الواحد من تاكوس الدجاج على 283 كالوري، وبالتالي يمكنك تناوله كوجبة رئيسية أو حتى وجبة خفيفة بين الوجبات، حيث يحتوي على 51 جرام من الكوليسترول ، و20 جرام بروتين .

http://www.moheet.com/image/41/225-300/411193.jpg

تاكوس الدجاج

المقادير :
كوب بصل مقطع
فص ثوم مهروس
2 كوب صدور دجاج مقطعة و مطبوخة
نصف كوب صلصة طماطم
1 فلفل أخضر حار مقطع صغير
خس مقطع
حبة طماطم متوسطة مقطعة و مفرغة من البذور
نصف كوب جبنة شيدر نصف دسم مبشورة
ملح – فلفل
رقائق التاكوس أو خبز اسمر

الطريقة :

في مقلاة متوسطة ضعي ملعقة كبيرة من الزيت ثم البصل و الثوم.

قلبي حتى يذبلوا، ثم أضيفي إليهم الدجاج و صلصة الطماطم و الفلفل الحار، والملح و الفلفل،

ثم اتركيهم على نار متوسطة إلى أن ينضجوا.

حضري الخبز وضعي الدجاج مع الطماطم والخس والجبنة وتناوليه ساخناً.




يسلمو جبيريا واضح ماشاء الله شهية ولذيذة لكن انا مارح اضع الفلفل لانه مااكل الحار

لكن كلها رائعة والله البنات اخواتك علموك فن الطبخ

سلامي لهن


ان شاء الله تعجب اصدقائنا الأعضاء والزوار

كل الود

[جبيريا]

الله يسلمك ويخليك اختي الغالية

هناء المهنا

الحمد لله ربي رزقني بثمان اخوات هوايتهن تدبير منزلي وطبخ

بس ما خبي عليك فيهن اتنين اكلات شو دسمة

والباقي فن رجيم عالموضة يعني

بس هلا منتظرين اكلاتك الحلوة انتي وعوني

لوين رايح عوني شايف انو بيجرب طبخة امبين

وين نجونا والعاشقة

عاشقة البنقسج اسمعي بدنا تحلايا من ايديك اختي ما تنسي

وتجيبي معك سحر الحرف جوعانه كتير

[الجوهرة]

امممممممممممممممممممممم حقيقة اشتهيت

هناء حبيبتي وجبيريا عزيزي سلمت يمناكم على طبخاتكم الخرافية والذيذة

جعلني الله اقدمها لكم بالفردوس الأعلى:)

أما على طلب أختي هناء الآآآآن سأدخل المطبخ وأعمل لكم عشاء ولا بالخيال


انتظرووووووني:*

[هناء المهنا]

يالا الجوهرة ننتظرك

كل ودي

[جبيريا]

امين يا رب

جوهرة الرؤى واميرته

اسال الله ان يجمعنا على حوضه

لك فاخر مودتي وعطرها

يلا مستنيك على احر من الجمر وينها الاكلة

لك والله جوعان كتير انا
\
هلا الدبه جابتلي تفاحة بس ما شبعت والله

ما تتاخري اختي

[سعود بن محمد]

يا الله عليك يا جوهرة نموت من الجوع ولا طبختي

بانتظارك

[الجوهرة]

أسعدكما الله اينما كنتم


حبايبي الأكله أحترقت ها


لا لا لا لأكلة سأنزلها الليلة يإذن الله عز وجل

استغفروا الى أن تنزل:)

[سعود بن محمد]

ياربي منك حتى على الاكل تعذيب


ماصارت


عموما اعتبر نفسي صائم واشوف اخرتها


بروح الحرم وبرد

[هناء المهنا]

بأنتظارك الجوهرة كلنا

يالا قصور الأندلس حضر نفسك

بدون هرب بنذوق من عندك اكله

احنا راضيين تكون بسيطة



كل الود

[الجوهرة]

اعتذر بجد عن التأخير

العشاء والله كنت مصور كل شيء ومن مطبخي الخاص ولكن للأس البلوتوث عند مش شغال ولكن نفسها والطبخه


هي صينية خضار بكرات البطاطس

نبدأ,,,)


اولا نكون مجهزين دجاج مسلوق و مقطع محموس مع بصل وفلفل وطماط وجزر وبهارت
ونصفة بصينة


http://up.arab-x.com/Mar10/tsE32714.jpg
ثم نجيب بطاطس مسلوق مملح وعلية ثوم مهروس ونكورة كور باليد ونصفة فوق الدجاج



http://up.arab-x.com/Mar10/KEd32714.jpg
بعدين نحط بالخلاط قشطة وجبن سايل وتصب علية
http://up.arab-x.com/Mar10/SQ532714.jpg

نغلفة بالقصدير ويوضع بفرن متوسط الحرارة 25 دقيقة ثم نكشفة ونحمرة من فوق

http://up.arab-x.com/Mar10/lws33186.jpg




وبالهنا والعافية

[الجوهرة]

بأنتظارك الجوهرة كلنا

يالا قصور الأندلس حضر نفسك

بدون هرب بنذوق من عندك اكله

احنا راضيين تكون بسيطة



كل الود


يالاه وها أنا أتيت لكم وحاملة لكم طبق شهي عليك بالعافية هناوي وللجميع,,*)

[الجوهرة]

ياربي منك حتى على الاكل تعذيب

ههههههه لا جد اعتذر ياعزيزي قصور الاندلس مش تعذيب بل تشويق


ماصارت


عموما اعتبر نفسي صائم واشوف اخرتها

أخرتها جنات النعيم وباب الريان:)

بروح الحرم وبرد

تروح وترد بسلآآآآمة ولا تنسانا من الدعاء وأحلف عليك ماتروح لماتذوق طبختي حلفت:)





سيدي قصور الأنلس أسعدك الله أينماكنت


كل احترامي لك:,,)

[سعود بن محمد]

أختي جوهرة

يعطيكِ الف الف عافية

على دعواتك وعباراتك

ويارب يجمعنا على الخير والمحبة والاخاء وفي جنات النعيم


اما الاكله يعطيك الف الف عافية وتسلم ايدك

بالعافية علينا جميعا

[سعود بن محمد]

اختي هناء ولا يهمك انا دوري الان


لكن اوعدكم بأذن الله بوجبة غداء ترم العظم

موعدنا غدا السبت الساعة 1 ظهرا بقاعة رؤئ للاحتفالات

الدعوة عامة لكل الاعضاء وزوار رؤئ

ملاحظة يرجى عدم اصطحاب الاطفال


يسلموا أختي هناء على أختياري


ولا تنسوا الحضور

[الجوهرة]

بإذن الله عز وجل ساكون أول المتواجدات في القاعة:)

[جبيريا]

يلا اتاخرتي كتير اختي

وينها الاكله

[سعود بن محمد]

حياكم الله في قاعة رؤئ للاحتفالات


من الصبح والمطبخ مستنفر لعيونكم

الاكلة جاهزة وعلى نار هادئة

لكن لا اشوفكم قبل موعد الغداء

وبالدور وكل واحد يخدم نفسه يعني ما ني مقدم في صحون لكم

هلب يور سلف واطمر بالطبق



اقدم لكم اليوم المكرونة اللذيذة بالجمبري والمشروم مصوره اليكم المقادير وطريقة التحضير
المقادير:
1- واحد كيس مكرونة
2- نص كيلو جمبري مقشر - قطع من المشروم ( الكمية حسب الرغبة )
3- بصلة (شرائح) - 6 فصوص ثوم مفري
4- فلفل اخضر واحمر مفري
5- شرائح من الطماطم حسب الرغبة
6- ملح ,كمون و فلفل اسود
7- خضره (بقدونس - شبت)


http://img369.imageshack.us/img369/9426/image00001ef1.jpg


طريقة التحضير:
ضعي معلقتين كبيرتين من الزيت علي النار (تسخن) , ضيفي اليها البصل حتي يصفر لونة ثم الثوم


http://img413.imageshack.us/img413/441/image00002mh8.jpg



ثم اضفي الجمبري و قلبيهم واتركية لمد 5 دقائق حتي يشرب الجمبري ماءه - اضيفي الفلفل الاحمر والاخضر وقلبية


http://img369.imageshack.us/img369/5344/image00003fs7.jpg


يضاف المشروم ويقلب جيدا


http://img369.imageshack.us/img369/3103/image00004fc5.jpg


يضاف شرائح الطماطم ويتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون ثم تضاف الخضرة ( البقدونس والشبت)


http://img369.imageshack.us/img369/461/image00005la3.jpg


http://img152.imageshack.us/img152/4888/image00006yz5.jpg


تترك لمدة 5 دقائق ثم تضاف نصف الكمية الي المكرونة المسلوقة ويترك النص الاخر لتجميل الطبق


http://img413.imageshack.us/img413/6066/image00007rg5.jpg


http://img369.imageshack.us/img369/5976/image00008ve4.jpg

بالهنااااااااااااااااااا والعافية

[سارة الكواري]

سعود شكرا لهذا الطبق الشهي

[الجوهرة]

عزيزي سعود


بجد لذيذة سلمت يمناك


وجعلني الله اقدمها لك بالجنة,,*)

احترامي لك,,*)

[هناء المهنا]

حياكم الله في قاعة رؤئ للاحتفالات


من الصبح والمطبخ مستنفر لعيونكم

الاكلة جاهزة وعلى نار هادئة

لكن لا اشوفكم قبل موعد الغداء

وبالدور وكل واحد يخدم نفسه يعني ما ني مقدم في صحون لكم

هلب يور سلف واطمر بالطبق



اقدم لكم اليوم المكرونة اللذيذة بالجمبري والمشروم مصوره اليكم المقادير وطريقة التحضير
المقادير:
1- واحد كيس مكرونة
2- نص كيلو جمبري مقشر - قطع من المشروم ( الكمية حسب الرغبة )
3- بصلة (شرائح) - 6 فصوص ثوم مفري
4- فلفل اخضر واحمر مفري
5- شرائح من الطماطم حسب الرغبة
6- ملح ,كمون و فلفل اسود
7- خضره (بقدونس - شبت)


http://img369.imageshack.us/img369/9426/image00001ef1.jpg


طريقة التحضير:
ضعي معلقتين كبيرتين من الزيت علي النار (تسخن) , ضيفي اليها البصل حتي يصفر لونة ثم الثوم


http://img413.imageshack.us/img413/441/image00002mh8.jpg



ثم اضفي الجمبري و قلبيهم واتركية لمد 5 دقائق حتي يشرب الجمبري ماءه - اضيفي الفلفل الاحمر والاخضر وقلبية


http://img369.imageshack.us/img369/5344/image00003fs7.jpg


يضاف المشروم ويقلب جيدا


http://img369.imageshack.us/img369/3103/image00004fc5.jpg


يضاف شرائح الطماطم ويتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون ثم تضاف الخضرة ( البقدونس والشبت)


http://img369.imageshack.us/img369/461/image00005la3.jpg


http://img152.imageshack.us/img152/4888/image00006yz5.jpg


تترك لمدة 5 دقائق ثم تضاف نصف الكمية الي المكرونة المسلوقة ويترك النص الاخر لتجميل الطبق


http://img413.imageshack.us/img413/6066/image00007rg5.jpg


http://img369.imageshack.us/img369/5976/image00008ve4.jpg

بالهنااااااااااااااااااا والعافية









مرحبا سعود


رائع ماقدمت هنا والله بيضت الوجه يااخي كنت احسبت بتاكلنا شندويشات


لكن طلعت ماشاء الله طباخ
لكن بدون صحون مستحيل طبعا ههههههههههه كيف ناكل أجل




تسلم الأيادي

اكيد لذيذة طبعاً


يالالا نشوف الأخ الحسن ليه تاخر


كل ودي

[الحسن ناجين]

كسكس مغربي بسبعة خضر
وجبةٌ تقدّم يوم الجمعة على الغداء.
كما تقدّم احتفاء بالضيوف.


المقادير:

* 1 كلغ من الكسكس -
* 1 كلغ من اللحم، حبّذا لو كان دجاجا -
* كأس صغير من زيت -
* بصلتان مقطعتان طولياً -
* الملح حسب الذوق -
* ملعقة صغيرة فلفل أسود -
* ملعقة صغيرة زعفران -
* ملعقة صغيرة زنجبيل -
* نصف كلغ من الجزر (ينقى ويقطع طوليا وينزع منه اللب)
* نصف كلغ من اللفت الأبيض والأصفر (ينقى ويقطع طوليا) -
* نصف كلغ من القرع السلاوي أو الكوسى (تنقى وتقطع طوليا) -
* نصف كلغ من القرع الأحمر (تنقى وتغسل جيدا) -
* نصف كلغ من الفول الأخضر -
* نصف كلغ من الملفوف -
* نصف كلغ من الطماطم (تغسل وتزال قشرتها وتقطع قطعا صغيرة) -
* باقة من القزبر مربوطة بخيط او الكزبره -
* الماء الكافي (تقريبا 3 لترات) -
* 100 غرام من الحمص المنقوع في الماء ومغسول جيدا



طريقةالتحضير

* يوضع 1 كلغ من الكسكس في قصعة ويرش بنصف لتر من الماء المملح ويطلق باليدين في خفة لفصل الحبات بعضها عن بعض وتضاف ملعقتان كبيرتان من الزيت وتدهن بها جميع حبات الكسكس تقريبا.
* يوضع الكسكس في الكسكاس المدهون بقليل من الزيت الذي يوضع بدوره على القدر .
* بواسطة قفال تقفل القدر حتى لا يتسرب البخار من جوانبها.
* عندما يصعد البخار بكثافة فوق الكسكس يرفع الكسكاس من على القدر ويصب الكسكس في قصعة ويرش بربع لتر من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات بعضها عن بعض.
* تعاد هذه العملية ثلاث مرات.
* يُصبّ في قصعة ويدهن بالسمن البلدي، مع الحرص على فصل حبات الكسكس الواحدة عن الأخرى بخفة وهو لازال ساخنا.
* وأخيرا يوضع في قصعة مستديرة ويجوف وسطه.

طريقة تحضير المرق

* توضع قطع اللحم والبصل المقطع في القدر ويفرغ الزيت والملح والفلفل الأسود والزعفران وملعقة صغيرة من السمن البلدي والزنجبيل ويقلى الكل جيدا مع الاستمرار في التحريك، بعد ذلك يضاف لتران من الماء ثم يغلق القدر ويترك لينضج لمدة نصف ساعة.
* يضاف الحمص والجزر واللفت والملفوف والطماطم والفول وكذلك باقة القزبر المربوط بخيط والقرع الأحمر والقرع السلاوي ويضاف قليل من الماء الكافي لإتمام الطهي على نار معتدلة حتى ينضج الكل فترفع القدر على النار.
* يوضع الكسكس المذهون بالسمن البلدي في قصعة مستديرة ويجوف وسطه مثلما أسلفت، ثم توضع فيه قطع اللحم أو الدجاج وتغطى بالخضر ويسقى الكل بالمرق ويقدم ساخنا.
شهية طيبة..

[الحسن ناجين]

مساء الخير..

إن لم يعجبكم الطبق..

أستبدله لكم بطبق آخر من الكسكس..

[سعود بن محمد]

يعطيك الف الف عافية روعة ولذيذة


جربتها كثير بس بالمغرب مش بمطبخ رؤئ

تسلم ايدك حركت المشاعر والمعدة والذكريات


مراكش وكازا الله الله عليهم


تسلم اناملك

[سعود بن محمد]

عاشقة شرفتي القاعة وبالعافية عليك بس لا تعودين طباخي مرة بالسنة بس

يعطيك الف عافية


تسلم اناملي اكيد

[سعود بن محمد]

اختي جوهرة يا هلافيك

الله يسلمك والله عارف اني طباخ ماهر بس ايش اسوي ما احب ابرز مواهبي كثير

بالعافية عليك ويا هلا وغلا فيك


اشرقت وانورت القاعة بوجودك


ويعطيك ربي الف عافية على الدعوات الجميله


،،


ويجعلنا ممن ياكلون من نعام الحنة ونعيمها


،؟،

[سعود بن محمد]

اختي هناء الله يسعدك ويجبر بخاطرك صدقت عاد أني طباخ ماهر

على فكرة على أتم الاستعداد للحفلات والمناسبات جاهز وتحت امركم
شعاري علينا الصحون وعليكم الذبايح والرز وبخدمتكم طباخنا ياصلكم لبيتكم

حرام عليك فكريتني بايام الدراسة برا كل الاسبوع تيك اوي

هالحين لا طباخ كل الانواع


يسلمووووووووووووووا على الحضور وتلبية الدعوة




،،،،

[الجوهرة]

كسكس مغربي بسبعة خضر
وجبةٌ تقدّم يوم الجمعة على الغداء.
كما تقدّم احتفاء بالضيوف.


المقادير:

* 1 كلغ من الكسكس -
* 1 كلغ من اللحم، حبّذا لو كان دجاجا -
* كأس صغير من زيت -
* بصلتان مقطعتان طولياً -
* الملح حسب الذوق -
* ملعقة صغيرة فلفل أسود -
* ملعقة صغيرة زعفران -
* ملعقة صغيرة زنجبيل -
* نصف كلغ من الجزر (ينقى ويقطع طوليا وينزع منه اللب)
* نصف كلغ من اللفت الأبيض والأصفر (ينقى ويقطع طوليا) -
* نصف كلغ من القرع السلاوي أو الكوسى (تنقى وتقطع طوليا) -
* نصف كلغ من القرع الأحمر (تنقى وتغسل جيدا) -
* نصف كلغ من الفول الأخضر -
* نصف كلغ من الملفوف -
* نصف كلغ من الطماطم (تغسل وتزال قشرتها وتقطع قطعا صغيرة) -
* باقة من القزبر مربوطة بخيط او الكزبره -
* الماء الكافي (تقريبا 3 لترات) -
* 100 غرام من الحمص المنقوع في الماء ومغسول جيدا



طريقةالتحضير

* يوضع 1 كلغ من الكسكس في قصعة ويرش بنصف لتر من الماء المملح ويطلق باليدين في خفة لفصل الحبات بعضها عن بعض وتضاف ملعقتان كبيرتان من الزيت وتدهن بها جميع حبات الكسكس تقريبا.
* يوضع الكسكس في الكسكاس المدهون بقليل من الزيت الذي يوضع بدوره على القدر .
* بواسطة قفال تقفل القدر حتى لا يتسرب البخار من جوانبها.
* عندما يصعد البخار بكثافة فوق الكسكس يرفع الكسكاس من على القدر ويصب الكسكس في قصعة ويرش بربع لتر من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات بعضها عن بعض.
* تعاد هذه العملية ثلاث مرات.
* يُصبّ في قصعة ويدهن بالسمن البلدي، مع الحرص على فصل حبات الكسكس الواحدة عن الأخرى بخفة وهو لازال ساخنا.
* وأخيرا يوضع في قصعة مستديرة ويجوف وسطه.

طريقة تحضير المرق

* توضع قطع اللحم والبصل المقطع في القدر ويفرغ الزيت والملح والفلفل الأسود والزعفران وملعقة صغيرة من السمن البلدي والزنجبيل ويقلى الكل جيدا مع الاستمرار في التحريك، بعد ذلك يضاف لتران من الماء ثم يغلق القدر ويترك لينضج لمدة نصف ساعة.
* يضاف الحمص والجزر واللفت والملفوف والطماطم والفول وكذلك باقة القزبر المربوط بخيط والقرع الأحمر والقرع السلاوي ويضاف قليل من الماء الكافي لإتمام الطهي على نار معتدلة حتى ينضج الكل فترفع القدر على النار.
* يوضع الكسكس المذهون بالسمن البلدي في قصعة مستديرة ويجوف وسطه مثلما أسلفت، ثم توضع فيه قطع اللحم أو الدجاج وتغطى بالخضر ويسقى الكل بالمرق ويقدم ساخنا.
شهية طيبة..




عزيزي الحسن ناجين,,,

أكلة لذيذة وفي هذه اللحظة حقيقة اشتهيتها ..

بارك الله فيك وجعلني الله أن أقدمها لك بالجنة فقل آآآآآآآآآآمين

احتراممي لكَ ولطبقك الشهي,,*)

[سارة الكواري]

الحسن ناجين والله مو سهل

طلعت طباخ هنيالها ام لعيال مرتاحة

ههههههههههههههه

تسلم الايادي

[هناء المهنا]

مساء الخير..

إن لم يعجبكم الطبق..

أستبدله لكم بطبق آخر من الكسكس..



هلا الحسن ماشاء الله باين عليك لك في الطبخ

من طريقتك

تسلم الأيايدى طبعا نرغب ول حبيت ان تقوم بطبخة اخرى

مرة ثانية


لكن هذة واضح لذيذة



كل الود

[هناء المهنا]

اختي هناء الله يسعدك ويجبر بخاطرك صدقت عاد أني طباخ ماهر

على فكرة على أتم الاستعداد للحفلات والمناسبات جاهز وتحت امركم
شعاري علينا الصحون وعليكم الذبايح والرز وبخدمتكم طباخنا ياصلكم لبيتكم

حرام عليك فكريتني بايام الدراسة برا كل الاسبوع تيك اوي

هالحين لا طباخ كل الانواع









لالا وين الكرم الحاتمي سعود

خليك كريم معنا وتكفل بكل شيء

يالا ايام الدراسة وسندويشات الفول والفلافل ههههههههههههه

حضر نفسك لشيء اجمل

من المكرونة حلويات مثلا


يمكن نتكتشف مواهبك


هههههههههههه






،،،،

[الحسن ناجين]

الجوهرة..
مشكورةٌ أيتها الوردة الجميلة..
عباراتٌ رقيقة..
سلمت يداك..
آمين..
كل المنى الطيبة..

[الحسن ناجين]

عاشقة البنفسج..
ككل مرة..
مرورك معطّرٌ بطعم الصداقة..
كل المنى الصادقة..

[هناء المهنا]

نتابع معاً عضوفي المبطخ

قمت بدعوة الأخت رنين منصور

ننتظر ماذاتعمل لنا وأحنا راضيين؟

[سعود بن محمد]

سمعت خبر انها من امس تذاكر

وشكلها ناوية على اندومي ليس اكثر

[سارة الكواري]

سعووووووووووووود

رنين جاية تعرف هي طباخة بس تبيك تسوي رجيم

الظاهر شافت الكرشة
ههههههههههههههههههه

رنين اذا ما عندك طبخة على سعود طوال

طباخ يطبخ حق ام لعيال ترة

[هناء المهنا]

سمعت خبر انها من امس تذاكر

وشكلها ناوية على اندومي ليس اكثر




اندومي ياسعود حرام عليك

لاهي ان شاء الله جاية


ونشوف طبخها

الحلو


وإلا نخليك انت تطبخ مثل ماقالت سارة

[سحر الحرف]

يا سلام فاتني الكثير من الطبخات

بس ملحوقه انا وراكم زهقت من الطبخ واجا الوقت اللي

اكل ونا اترفج على الطباخين

انا جوعانه واستنا الاكل

بس لازم تكون الطاوله عامره يا جماعه

وما بدنا كوبي وبيست لازم يكون من المطبخ مباشره

يسلمو هناء على الموضوع

[هناء المهنا]

يا سلام فاتني الكثير من الطبخات

بس ملحوقه انا وراكم زهقت من الطبخ واجا الوقت اللي

اكل ونا اترفج على الطباخين

انا جوعانه واستنا الاكل

بس لازم تكون الطاوله عامره يا جماعه

وما بدنا كوبي وبيست لازم يكون من المطبخ مباشره

يسلمو هناء على الموضوع



هلا سحر والله اسعدني حضورك طبعا بتأكلين من ايدي الشيف
والطباخين هنا ماشاء الله على جميع الاكلات متفتحين


ياللا فكري لنا بطبخة حلوةمن ايديك

لكن لاتقولي اندومي ههههههههههههه


رنين خلوها على مهلها يبدو فيه مايشغلها نشوف احد اخر

كل ودي


يتبع

[الفارس ذو الهيبة]

بسم الله الرحمن الرحيم

لكم كنت أتمنى أن أطبخ لكم ما تشتهي الأنفس
مما لذ وطاب ولكن لا أعرف إلا طبخ البيض المقلي
فإن شئتم فأنا لها وإن لا ............ فالله ولي التدبير
إن شئتم تعلمت إحدى طبخات زوجتي فأنا لم أجد أطيب من طعامها
ولكن انتظروني !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
إذا بتحبو بجيب سندويش على الماشي شو رأيكم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[هناء المهنا]

أخترت الأخ الفارس ذو الهيبة

الآن على ماتفكر سحر الحرف بطبخة لنا


يالالا ايهاالفارس ننتظرك



يتبع

[علي هادي]

أ . هناء المهنا

أم محمد زعلانة جداً و قالت انقل هذه الرسالة الى مطبخ الرؤى :

هل نسيتم مطبخ ام محمد الرمضاني , شكرا لكم جميعاً .

هناء

ما رأيك بالرسالة و ما على الرسول الا البلاغ

؟

و هي ترسل لك تهديد !!

[الفارس ذو الهيبة]

بسم الله الرحمن الرحيم

نرحب بأم محمد وبطبخات أم محمد الرمضانية وغير الرمضانية
نبغى ثرود من العراق
شكرا شكرا شكرا أ. علي نجيتني من الطبخ والشكر الخالص
للسيدة أم محمد

[سحر الحرف]

هههههههههه

يلا خلي ام محمد تطبخ لنا اليوم

ندوق اكلها ونحكم

هلا بيك علي

وهلا بام محمد

[هناء المهنا]

بسم الله الرحمن الرحيم

لكم كنت أتمنى أن أطبخ لكم ما تشتهي الأنفس
مما لذ وطاب ولكن لا أعرف إلا طبخ البيض المقلي
فإن شئتم فأنا لها وإن لا ............ فالله ولي التدبير
إن شئتم تعلمت إحدى طبخات زوجتي فأنا لم أجد أطيب من طعامها
ولكن انتظروني !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
إذا بتحبو بجيب سندويش على الماشي شو رأيكم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟



هلا الفارس والله انك نجيت من الموضوع

لكن خليك معنا سوف تسعد جدا


سلامي لزوجتك


كل ودي

[هناء المهنا]

أ . هناء المهنا

أم محمد زعلانة جداً و قالت انقل هذه الرسالة الى مطبخ الرؤى :

هل نسيتم مطبخ ام محمد الرمضاني , شكرا لكم جميعاً .

هناء

ما رأيك بالرسالة و ما على الرسول الا البلاغ

؟

و هي ترسل لك تهديد !!



لالالا مااقدر على زعل ام محمد ابدا

مانسيت طبخها بالعكس اذكره جدا

يااخي سبحان الله كنت افكر فعلا ادعوك واجيبك هنا

لاني انتظرت تدخل من نفسك مانفع كنت باحكي للأصدقاء

سلطتك الجميلة بالزيتون والسمك المشوي



يالا فكر معنا ايش تأكلنا وانا اعرف انها طبخات ام محمد عسى ربي

لايحرمنا من اكلاتها الجميلة

احنا معك



نتبع الموضوع لنا لقاء

[الحسن ناجين]

أنا جوعان..

ماذا تطبخون الليلة؟..

بل أين الطباخ الجديد؟

[سارة الكواري]

أنا جوعان..

ماذا تطبخون الليلة؟..

بل أين الطباخ الجديد؟

خلاص قفل المطبخ هههههههههههه

الطباخ مشغول


تحياتي لك ايها الجوعان

[هناء المهنا]

والله علي هادي

شكله مابيطبخ شيء

نشوف ايش القصة

[سحر الحرف]

حرام عليكي يا ساره

حضريله طبق من الارز واي شي تاني معه

بلاش يمرض من الجوع

او بلاش يدعي عليكي تجوعي متله

[هناء المهنا]

والله ياجماعة المفروض يدخل علي لكن مابيرد على رسائلي

اتركوه يمكن مشغول


سحر الحرف للآن ماذقنا شيء من يدك

ياللا ياقمر اعملي لنا شي حلو


على مايحضر الاخ اسامة مطر ارسلت له دعوة

يمكن يحضر ان شاء الله

كل الود

[هناء المهنا]

طيب اليوم انا باعمل لكم سلطة جدا لذيذة تغيير


عن الوجبات



1 حزمة خس

2 تونة


2 زبادي

2 ملعقة طحينة سايلة

2 ملعقة مايونيز

ليمون واحدة

زيتون مقطع



نحضر زبدية كبيرة وهي وعاء لمن لايعرف لهجتنا

نكون غسلنا الخس وقطعناه نضع الخس فيها

ثم نضع التونة ونخلطها عليه

ثم الزبادي

والزيتون


بعد ذلك نضع عصير الليمون


وملح

ثم الطحينة ومعها خل ابيض


معلقتين مايونيز

ونخلط الجميع مع بعض


نزين حول السلطة من داخل الوعاء
بورقات خس

ثم نحضر خبز محمص مقطع مربعات

ننثره عليه من فوق
ونقدمها بالعافية



كل ودي

[صحارى]

هناء دعتني أقدم لكم الغدا اليوم

وأنا سعيدة اني أحضر لكم الغدا

ما بدي حدا بالمطبخ لحد ما أخلص

استنوني

[صحارى]

الطبق الرئيسي

ديك حبش (رومي) محشي


1- للحشو

2 كوب أرز
4 كوب ماء
2/1 كوب زيت زيتون
2 بصل كبير مفروم
6 فص ثوم مفروم
لحمة مفرومة خشنة
1 كوب صنوبر محمص
1 كوب شمر طازج مبشور
1 كوب جبن رومي مبشور
2 صفار بيض
1 ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو)
2/1 كوب بقدونس مفروم
قليل من الهال
ملح وفلفل

2- للديك


1 ديك حبش (رومي) حوالي 8 أو 10 كيلو جرام
2/1 1 كوب ملح خشن
قطعة زبده
2/1 كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم (أو 1 ملعقة كبيرة زعتر جاف)
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
4/3 ملعقة صغيرة ملح
4/3 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 بصل مقطع
4/1 كوب كرفس مقطع
4/1 كوب جزر مقطع
4 فص ثوم

3- للصلصة

4 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زبد
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملح وفلفل





1- للحشو

-يُغلى الأرز في الماء ويتبل بقليل من الملح لمدة 10 دقائق ويصفى.
-يُسخن نصف كوب زيت الزيتون ويضاف إليه البصل المفروم ويقلب حتى يحمر قليلا ثم يضاف إليه الثوم المفروم اللحمة المفرومة
-تُخفف الحرارة ويطهى المزيج لمدة عشر دقائق ثم يضاف الصنوبر المحمص.
-يُخلط الجبن المبشور وصفار البيض والبابريكا والبقدونس المفروم والهال والأرز في وعاء كبير.
-تُضاف خلطة البصل واوالحمة إلى خليط الأرز وتقلب المحتويات جيدًا وتترك في الثلاجة حتى تبرد.

2- للديك

- يغسل الديك جيداً، ويذاب الملح في كمية ماء تكفي لتغطية الديك، ويترك في الماء المملح لمدة ساعتين، ثم يشطف ويجفف.
-يمزج الزبد وعصير الليمون والزعتر وبشر الليمون والملح والفلفل جيداً.
-يرفع الجلد من جهة الرقبة بحيث تدهن نصف كمية خليط الزبد بين اللحم والجلد.
-يدعك داخل الديك بربع كمية خليط الزبد.
-يُحشى بخليط الأرز البارد وتربط الرجلين للمحافظة على الحشو داخل الديك.
-يدهن الديك بالمتبقي من خليط الزبد.
-يوضع البصل والكرفس والجزر والثوم في قاع الصينية، ثم يوضع الديك.
-يخبز في فرن حرارته 325 درجة فهرنهيت لمدة3 ساعات اواكتر، مع دهنه من حين لآخر بالسائل المتساقط.
-يغطى الديك بورق الألومنيوم (مع مراعاة عدم لصق الورق للديك) ويخبز لمدةتكففي لنضجة حتى ينضج.
-يرفع الديك من الصينية ويوضع في طبق التقديم، يغطى بورق الألومنيوم ويترك جانباً أثناء إعداد الصلصة.


3- للصلصة

-يضاف الماء للسائل والخضار المتبقي من طهي الديك في نفس الصينية ويقلب على نار متوسطة حتى يغلي.
-يطحن الخليط في الخلاط الكهربائي، ثم يصفى.
-يحمر الدقيق في الزبد قليلا حوالي خمس دقائق، ثم يضاف الخليط المصفى مع التقليب باستمرار حتى يغلظ قوام الصلصة.
-تتبل بالملح والفلفل.
- تقدم مع قطع من لحم الديك والحشو.

يمكن عمل الديك بالكامل أو تقطيعه إلى أجزاء، كما يمكن استخدام الطريقة نفسها لحشو خروف صغير


http://upload.al3malka.com/uploads/al3malka12496500092.jpg



شوربة الفطر ( المشروم )


المقادير :

- 2كوب فطر مقطع طازج
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون .
- كوب بصل مفروم .
-2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم .
-4 أكواب مرق دجاج .
- 1 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات .
- ملعقة كبيرة أوراق ريحان مفرومة .
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ، بقدونس للتزيين.

الطريقة :

- سخني زيت الزيتون في مقلاة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيه حتى يصبح البصل شفافاً، بعدها أضيفي قطع الفطر وقلبيها حتى تصبح طرية جداً .
- أضيفي مرق الدجاج والبطاطس وأوراق الريحان والملح والفلفل الأسود واتركي الخليط يغلي لمدة 30 دقيقة ، ثم ارفعي الخليط من النار وضعيه في الخلاط واخلطي لمدة دقائق حتى تصبح الشوربة ناعمة .
- اسكبي الشوربة في أوعية التقديم وزينيها بالبقدونس.


http://tbn0.google.com/images?q=tbn:ryQ4vHUj-L8bBM:http://photos.azyya.com/store/up2/080825050129UHPn.jpg



الحلو بعد الغدا


كريم كراميل بالعسل والموز




http://1.bp.blogspot.com/_jqHZBih7kik/SwuuEZLydaI/AAAAAAAABPQ/txwBBv1aWW0/s1600/%D9%83%D8%B1%D9%8A%D9%85+%D9%83%D8%B1%D8%A7%D9%85% D9%8A%D9%84+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%B3%D9%84+% D9%88%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%B2.jpg


صحتين وهنا

[هناء المهنا]

يسلموصحاري اكله لذيذة فعلا

وشهية ولو اني عمري مااكلت الديك
يمكن لاننامانأكل الا الدجاج


لكن الأكلة فعلا طريقتها شهية


يسلمو
تفضلوا ياعضاء هنا هههههههههههه الحسن امس
كان يصارخ جوعان
كل ودي

[جبيريا]

واوووووووووووووووووووو صحوة من نومي على نداء الغالية اختي الدبدوبة هناء

وهي تقول ماحد يقرب صحاري لساتها في المطبخ وعرفت انا انو فيها

والقيت شريط الاهداء يامرنا بالانتظار فدخلت خلسة هنا

لاراها مكبة على الدجاج تلقمه لقما وتؤز التحلايا ازا وهي تتغني

اها

رووووووووووووعه

صحاري انتي مديرة المطبخ لمدة شهر الاكل عليك

[هناء المهنا]

هههههههههههههههههه ديك الحبش ياجبيريا

ماشفته كيف كبير ههههههههههههه


يالا بالعافية


هههههههههههههه

[الحسن ناجين]

بالفعل هي وجبة مغذية..
سلمت الأيادي التي تطبخ طيباً..
تحية لك صحارى..

[سحر الحرف]

ههههههههههههههههههههههه

فعلآ اكله شهيه ولذيذه


يسلمو صحارى

بالهنا والشفا الحسن وجيبيريا

هنا ارحمي حالك بيكفي تاكلي

بكره تصيري فتبول

[هناء المهنا]

هههههههههههههه لو تعلمين ياسحر الحرف حقيقة وزني كان قلتي لي كلي

اكثر بدل من الفتيامينات تنقص عندك اكثر من الحديد لاتخافي ههههههههههه

أنا نحيفة ووزني مع الاسف في تناقص بسبب الأرهاق اللي ابذله

ههههههههه المهم انتي كلي نص نص هههههههههيمكن يكون فيه حلو


الطبق الجاي


كل الود

[سارة الكواري]

http://vb.arabseyes.com/uploaded/43101_1201429612.jpg



المقادير :

1 علبة بسكويت شاي

1 كوب حليب سائل

2 كوب حليب بودر

2/1 كوب سكر

1 قالب زبده

1 علبة قشطة

96 قطعه شوكلاته صغيره

2/1 علبة حليب مركز

12 حبة جبنة كيري

قليل من القهوه الفوريه



الطريقة :

1- تغمس قطع البسكويت بالحليب السائل ثم تصف طبقتي بسكويت في صينيه مستطيله

2- يحمص الحليب الباودر حتى يصبح لونه ذهبي .

3- يخلط السكر مع الزبده والقشطة بالخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه الحليب المحمص
ويسكب المزيج على البسكويت .

4- تصف قطع الشكولاته على الخليط السابق .

5- يخلط بالخلاط الكهربائي الحليب المركز مع قطع الجبن حتى يصبح الخليط متجانس
ثم يسكب قليل منه على كل قطعه شكولاته ويرش عليها قليل من القهوه الفوريه .

توضع الشوكولاته في الثلاجه حتى تجمد تماما ثم تقطع وتقدم مع القهوه

الشوكولاته المستخدمة هي شكولاتة أولكر بعلبة حمرا وكل حبة بتكون مغلفة

وصحتين




http://www.arabpark.net/vb/imgcache/4817.imgcache




http://www.ibtesama.com/vb/imgcache/1006.imgcache.gif



وهذي القهوة

ألف صحه

http://farm3.static.flickr.com/2034/2326686081_5aba6090ee.jpg

[هناء المهنا]

سارة مااروعك فعلا حلا لذيذ

وأحبه تسلم ايديك ياقمر



وصفة سهلة ولذيذة


سوف احتفط بها عندي على جهازي


لأعملها الجمعة الجاية لأخواني في التجمع العائلي ههههههههههههه

كل ودي وحبي


ياللا يااعضاء تذوقوا بالعافية على قلوبكم



تابعونا

[جبيريا]

لالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا

يا سارة وين خيتي

رحنا فيها والله انا وهناء والدبدوبة سحر

صرنا دبايب من كثر الاكلات الحلوة من ايدك

بدنا نسوي رجيم لهناء وسحر مو نوكلهن كل يوم

تسلمي اختي

غدا ساطلب من دبدوبتي في البيت اختي ان تصنع لي شيئا من هذه الحلويات

[هناء المهنا]

هههههههههههههه لالا احكي عن نفسك جبيريا انا وزني خفيف لااحتاج رجيم

انت شكلك تأكل كثير ماشاء الله






تابعوا معي

لنرى من يكون الشبف القادم

[جونا النيل]

هنو

ده الأستذ جبيريا حكاية

ملك لوحده وقال ايه رجيم

كل يوم نلاقيه في المطبخ

ورجيم قال

بناءا على دعوتك

آديني في المطبخ

رح فكر ايه اعملكم ولا ماعجبكم

ذنبكم على جنبكم انتم اخترتوني

حتكلوه حتكلوه

[جونا النيل]

سلطة الفواكه

المقادير:

مكعبات (برتقال + تفاح + مانجا + موز + عنب )
أو فواكه مشكله معلبة
عصير فواكه مشكل
قشطة قيمر
دريم ويب
نصف شمام مفرغ من الداخل
جيلي أي لون تختاريه


الطريقة:

- نضع عصير الفواكه المشكله على مكعبات الفواكه .
- نجهز نصف الشمامه بتفريغه مما في داخله ومن ثم رشه ببودرة الجلي .
- أنا هنا اخترت اللون الأخضر ..بودرة الجلي ستذوب بسبب مية الشمام
- نضع الفواكه في نصف الشمام
- ثم تزين بالقطشة أو الدريم ويب والمكسرات المطحونة

صحتين وعافية

لذيذة أوي في رمضان

[جونا النيل]

دجاج محمر

http://www.perdue.com/files/Easy%20Sunder%20Dinner%20Roast%20Chicken.jpg



مدة التحضير: 20 دقيقة

المقادير

دجاجة كبيرة

مجموعة من الخضروات مقطعة أنصاف أو قطع كبيرة: الجزر، البطاطا، الفطر(حبات)، كوسا، بصل، \بازلاء.... المتوفر.


عصيرأربع إلى خمس ليمونات

1/2 ملعقة صغيرة قرفة، نصف ملعقة ثوم، بصلة متوسطة مبشورة، ملعقة صغيرة جنزبيل أخضر مبشور
فلفل أسود وملح
ملعقة دبس الرمان إن كان متوفر


الطريقة
تغسل الدجاجة جيداً من الداخل والخارج. .1
تخلط مكونات الخلطة جيداً في وعاء كبير وتوضع الدجاجة ثم تفرك جيداً من الداخل والخارج ثم تصب كل المكونات مع الدجاج في كيس وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة مع التقليب. .2
ترش الصينية ببعض الزيت وتوضع الدجاجة في الوسط والخضار حولها وتصب باقي الخلطة فوق الدجاج ثم تغطى الصينية جيداً بورق الألمنيوم. .3
تترك على نار متوسطة لمدة ساعة أو حتى النضج. .4
تكشف الصينية ويحمر وجه الدجاجة فبل التقديم مباشرة

[جونا النيل]

عصير شروق الشمس
3 كؤوس عصير برتقال ... 5 ملاعق طعام عسل ... موزتان مقطعتان ...قطع ثلج...عصير فراوله
اخفقي عصير البرتقال والعسل والموز في الخلاط . أضيفي قطع الثلج واخفقي لكي يتكسر.
قسمي خليط العصير بين 8 كؤوس , يصب عصير التوت على أحد الجوانب بشكل مائل .




عصير النعناع بالليمون
ورق النعناع ربع حزمة ونضعها بالخلاط +عصير ثلاث ليمونات +سكر حسب الرغبة + نصف قالب ثلج ويضرب بالخلاط

ده عصيري المفضل الليمون بالنعناع منعش

صحة وعافية

[سعود بن محمد]

تسلم الايادي على هيك ضرب ريجيم

عصير شروق الشمس لوحده يخرب اي ريجيم


يعطيك الف الف الف عافية


بالعافية للجميع

[هناء المهنا]

ماشاء الله هذة الضيوف والا فلا
نجوانا رائعة


ياشيخة لاتقولي رجيم هههههههه


تسلم يديك الانثنين وافكارك

وجبة شهية



سعود خفف أنت وجبيريا باين عليكم

اوزان ماشاء الله لاتصدقوا امزح

مااعرف طبعا فقط اقول هذا



يتبع معي

كل ودي

[سعود بن محمد]

ههههههههههههههههههههههههههه


الحمد لله اولا ما احب السكريات والحلويات نهائي

بأستثناء الباونتي فقط


والحمدلله وزني عاجبني حيل

لكن ما يمنع من بعض العصيرات


عموما فعلا طبخة جدا روعة واكثر من روعة

والعصير يجنن ويخوف كمان

تسلم الايادي على هيك

[هناء المهنا]

بالعافية عليك


طيب ننتظر الشيف الجديد


تابعوا معي

[سارة الكواري]

هناء المهنا

خاطري في موالح مع شاي مممممممممم

نخلي الطباخ الجديد يفنن طبخات موالح

ونشوف


شو رايك

[هناء المهنا]

خلاص ان شاء الله لكن مااعرف هل بيتفنن والا يأكلنا

أندومي وسلطة ههههههههههههه

نتواصل ان شاء الله

[رنين زكي منصور]

صينية الدجاج بالليمون والثوم ..والبقدونس

لعيون سارة الكواري

ولكل وطن رؤى
المقادير

صدر دجاج مقطع مكعبات .. ولكنى أفضلها ستيكات دجاج
ثوم على حسب الطلب .. ضمة بقدونس .. مكعب ماجي
عصير ليمون .. زيت ذرة للقلي .. ملح


طبعا بعد تنظيف وغسل صدر الدجاج جيدا بالليمون والطحين نقليه في زيت الذرة خفيف على المعدة وانتو عارفين ما بدنا كروش خصوصا للرجالة اسمعوا كلم رنين
نقليه حتى يكون اشقر اللون .. ثم نحضر الصينية ونضع بها صدور الدجاج المقلية


ونضيف عصير ليمون ومكعب ماجي وقليل من زيت + وعلى الوجه نضع بعد فرم الثوم والبقدونس ونوزعه ورشة ملح وكوب ماء حسب الحاجة
بدون بهارات رجاءا

ونضعها بالفرن لمدة نصف ساعة تقريبا خلو بالكم من أن تجف الماء نزيدها

ماء .. وتقدم مع أرز أبيض

صحة وعافية

[هناء المهنا]

أختيار روعة رنين يسلموأيديك

ماشاء الله وجبة شهية وخفيفة



ان شاء الله بتعجب الأعضاء خاصة اللي

بيعمل دايت وينحف



كل ودي

[جونا النيل]

تسلملي رنين شكلها لذيذة الأكلة

شكرا هنو وأ.مسعود خد بالك كل الأكل دسم

وأ.جبيريا صدق كلامي ياحرام ومرجعش على المطبخ

بهزر ياأ.جبيريا

تع شوف رنين وأكلاتها

مين مدخلش المطبخ عليه الدور

كلو يدخل ويطبخ

مفيهاش راجل وست

[سارة الكواري]

صينية الدجاج بالليمون والثوم ..والبقدونس

لعيون سارة الكواري

ولكل وطن رؤى
المقادير

صدر دجاج مقطع مكعبات .. ولكنى أفضلها ستيكات دجاج
ثوم على حسب الطلب .. ضمة بقدونس .. مكعب ماجي
عصير ليمون .. زيت ذرة للقلي .. ملح


طبعا بعد تنظيف وغسل صدر الدجاج جيدا بالليمون والطحين نقليه في زيت الذرة خفيف على المعدة وانتو عارفين ما بدنا كروش خصوصا للرجالة اسمعوا كلم رنين
نقليه حتى يكون اشقر اللون .. ثم نحضر الصينية ونضع بها صدور الدجاج المقلية


ونضيف عصير ليمون ومكعب ماجي وقليل من زيت + وعلى الوجه نضع بعد فرم الثوم والبقدونس ونوزعه ورشة ملح وكوب ماء حسب الحاجة
بدون بهارات رجاءا

ونضعها بالفرن لمدة نصف ساعة تقريبا خلو بالكم من أن تجف الماء نزيدها

ماء .. وتقدم مع أرز أبيض

صحة وعافية



تسلم عيونك يا حبيبة قلبي

طبق رووووووعة يجنن من ايدك يا عسل الرؤى

تحياتي لقلبك الابيض مثل الزبادي

[هناء المهنا]

ننتظر الشيف الجديد

ماذا يقدم لنا؟


يتبع

[هناء المهنا]

ان شاء الله قريباً يكون معنا الشيف



عيون الليل

وطيف الكثيري
ننتظر وصلهما

[عيون الليل]

مشكورة هناء على الموضوع الرائع
وبما أن اليوم الشيف بدي اخبركم أني بحب الحلويات
مشان هيك راح اضع لكم وصفة رائعة كثيررررررررررررر
بس عليكم تحظروها وراح تعرفوه اديش هي اكلة طييبة ورخيصة كمان
ومواده موجوده في كل مطبخ
راح نبلش شدو الاحزمة ههههههههه
نبدأ
اول شئ أربع علب صغيره من البسكويت الساده

وكوب ونصف من الكاوكو
وكوب سكر
وبيض عدد2
ونصف قالب زبدة
طريقة التحظير
نضع البسكوت في وعاء بعد تكسيره الى قطع صغيرة
وناتي بوعاء جديد نضع فيه نصف قالب زبدة ونحركه على نار هادئة
ونضيف اليه كوب السكر مع التحريك ونضع عليه البيض عدد2مع التحريك
وأخر شئ نضيف اليه الكاكوا ونتركه خمس دقائق مع التحريك على النار
وناتي بهذا المزيج ونضعه على البسكويت المكسر
ونمزجه مع بعض ونأتي بورق زبدة او طبق من النايلون ونضع عليه
المزيج ونلفه على شكل دائري اوحسب الرغبة مع الانتباه أن يكون المزيج
في حالة اللف بورق الزبدة متماسك
ونضعه في البراد ساعة ونصف
وبعد ذلك نقسمه الى دوائر ونقدمه لكم
والف صحه على قلوبكم
اسم الوصفة سكسه
ارجو ان تنال رضاكم

[هناء المهنا]

مشكورة هناء على الموضوع الرائع
وبما أن اليوم الشيف بدي اخبركم أني بحب الحلويات
مشان هيك راح اضع لكم وصفة رائعة كثيررررررررررررر
بس عليكم تحظروها وراح تعرفوه اديش هي اكلة طييبة ورخيصة كمان
ومواده موجوده في كل مطبخ
راح نبلش شدو الاحزمة ههههههههه
نبدأ
اول شئ أربع علب صغيره من البسكويت الساده

وكوب ونصف من الكاوكو
وكوب سكر
وبيض عدد2
ونصف قالب زبدة
طريقة التحظير
نضع البسكوت في وعاء بعد تكسيره الى قطع صغيرة
وناتي بوعاء جديد نضع فيه نصف قالب زبدة ونحركه على نار هادئة
ونضيف اليه كوب السكر مع التحريك ونضع عليه البيض عدد2مع التحريك
وأخر شئ نضيف اليه الكاكوا ونتركه خمس دقائق مع التحريك على النار
وناتي بهذا المزيج ونضعه على البسكويت المكسر
ونمزجه مع بعض ونأتي بورق زبدة او طبق من النايلون ونضع عليه
المزيج ونلفه على شكل دائري اوحسب الرغبة مع الانتباه أن يكون المزيج
في حالة اللف بورق الزبدة متماسك
ونضعه في البراد ساعة ونصف
وبعد ذلك نقسمه الى دوائر ونقدمه لكم
والف صحه على قلوبكم
اسم الوصفة سكسه
ارجو ان تنال رضاكم



يسلمو عيون الليل بسيطة وروعة

بتشهي



كل المحبة